Постились мы в течение 50 дней практически. И вот теперь можно кушать все. Душа просила праздника. Было решено приготовить буженину.

Буженина
Буженина

Вот то, что нам понадобилось для готовки.

Буженина
Буженина

Кусок свиной шейки, чеснок, перец и приправы для свинины. Мясо надо обдать водой, срезать все что на нем не нравится ). И потом хорошенько нашпиговать чесноком.

Буженина
Буженина

После, не жалеем соли, перца, и приправ. Обваливаем мясо со всех сторон.

Буженина
Буженина

Укрываем все это дело фольгой. И на полтора часика отправляем в духовку.

Буженина
Буженина

Полтора часа под фольгой мясо хорошо пропаривается, готовится в своем соку.

Буженина
Буженина

А потом, для получения корочки, фольгу надо снять. И оставить мясо в духовке еще минут на сорок. И вот он результат.

Буженина
Буженина

Буженина это вкусно и очень просто, правда не сказать что очень быстро. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here