Самая дорогая пряность в мире — шафран.
Настоящий шафран представляет собой тычинки растения семейства крокусовых. Тычинки собираются вручную, а затем высушиваются. Каждый цветок имеет всего три рыльца. Именно поэтому настоящий шафран дороже золота. Для получения полукилограмма пряности нужно 225000 тычинок. И все это надо собрать в ручную. Один килограмм настоящего шафрана стоит около 6 тысяч долларов.

Это собранный шафран. А вот так выглядят его цветы.

Самый дорогой в мире гриб — белый трюфель.
Трюфели имеют грибной вкус с привкусом глубокопрожаренных семечек или грецких орехов и сильный характерный аромат. Вот такой он не аппетитный.

Трюфели ищут в диких рощах при помощи специально обученных поисковых собак и свиней, обладающих феноменально тонким нюхом. Причем свинки желательны только женского пола.

Самостоятельно под листвой можно обнаружить трюфель, заметив роящихся над ним мошек. Точной цены на гриб нет. Чаще всего их продают на аукционах. Так например в Гонконге был продан экземпляр весом 1,2 кг за 95 000 евро, а весом 1,5 кг за 125 000 евро.

Самый дорогой в мире орех — это макадамия.

Дерево до 15 м высотой с гладкими, кожистыми листьями. Как правило, оно начинает давать урожай, примерно 100 килограммов орехов, лишь на седьмом — десятом году жизни. Родина макадамии — Австралия, где его орехи считаются священными. На исторической родине ореха цена за килограмм превышает тридцать долларов. Дороговизна австралийского ореха определяется тем, что его очень мало выращивают. Вкус очень похож на фундук. А если нет разницы…

Самая дорогая икра в мире (нет не черная) — Almas.

Цена за 100 гр достигает порядка 2000 долларов. Эта икра добывается из белуги, выловленной в Каспийском море. Причем отбирается только очень взрослая рыба, которой от 80 до 100 лет. Считается, что чем старше рыба, тем нежнее и утонченнее вкус ее икры. Сама икра белого цвета. Цвет становится светлее, если рыба старше. Фасуется икра непременно по банкам из чистого золота.

Самый дорогой (могли бы мы такое подумать) картофель — La Bonnotte. Крестьяне, живущие на островке Нурмуатье, ежегодно собирают не более 100 тонн сорта «La Bonnotte» в год. Так как божественный клубень (а по легенде, именно этот сорт вывел верховный бог инков) исключительно нежен, собирать его можно только вручную. Самый дорогой картофель в мире стоит примерно 500 евро за килограмм.

Поля, на которых выращивают картофель, удобряют исключительно морскими водорослями. Технология возделывания почвы и выращивания редкого сорта картофеля La Bonnotte передается из поколения в поколение. Картофель растет на созданных человеком небольших грядах, шириной 70 см. Гряды создаются путем прессования почвы. Уникальная технология обеспечивает максимальное прогревание и проветривание грунта, что необходимо для успешного клубнеобразования. В год собирают всего около 100 тонн этого корнеплода. Собранный картофель, в тот же день отправляют на продажу. La Bonnotte является очень эксклюзивным лакомством, которое повара во всем мире ждут каждый год, чтобы заполучить этот картофель на свою кухню. Вот что странно, мы тоже картофель сажаем и убираем в ручную, а вот никак не тянет он на цену 500 евро за кг. Видимо нет талантливого менеджера по продвижению. )).
Приятного аппетита!!!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here